Vår orangea assistent

2 jan 2009 18:05
Vi har provkört vår nya, fina hushållsassistent som är orange och brun och har nostalgiframkallande knappar och rattar. Vi ärvde den av svärmor, som nog inte har bakat bröd sedan åttiotalet, typ. Enligt hennes son var det mest mormor som använde den när hon var på besök, och passade på att fylla frysen med bröd. Till slut tröttnade hon på att damma av den och gav den till oss istället.

Riktigt så sällan blir det inte bakning här, men det där med bröd är mitt dåliga samvete. Mer än en gång per år har det inte hänt... Laga mat kan jag, men baka har jag aldrig riktigt lärt mig att behärska, och det beror enbart på att jag är för lat.
* För vi äter väldigt mycket bröd i det här huset och skulle säkert tjäna massor på att baka själva.
* Och jag tycker alltid det är pinsamt att ha gäster och lägga fram köpebröd, när "alla andra" har egenbakat när vi är på besök. Astrud till exempel, bakar alltid supergott bröd och jag blir alltid lite skamsen.. ;)
* Jag känner mig utanför på jobbet när kollegorna sitter och diskuterar surdegar och bröd med alla möjliga fantastiska ingredienser, och allt är så gott när någon tar med sig och bjuder i vår syklubb.
* Och, inte minst: jag är sjukt trött på köpebröd. Gravidmagen säger bara "blää jag mår illa" så fort jag tittar mot brödavdelningen i affären. Hembakt är det enda jag kan äta utan att det känns äckligt numera. Så, nu är det dags att sluta slöa och inse att det är värt jobbet.
* Jag vill lära mig!

Nån manual till assistenten fanns inte kvar, men efter lite trixande och klurande kom vi på hur man nog gör, och det blev faktiskt bröd av det. Nu är jag så mätt att jag har svårt att luta mig framåt... ;) Vilken underbar känsla att ha hembakt bröd i frysen, så vill jag alltid ha det!

Så, ett slags nyårslöfte är väl att baka mer bröd själv. Finaste är med i det också, det är faktiskt han som oftast säger att vi borde baka själva men sen blir det inget av det iallafall... Så, vi är inte bra på det men vi ska bli bättre! Alla ursäkter är dåliga ursäkter.

*

Jag passar på att fråga om någon har ett enkelt brödrecept som ni vill dela med er av? (Tänk på att vi kan räknas som nästan nybörjare båda två här. Vi klarar av såna saker som rågsiktskakor, grahamsbullar och källarfranska... Hittills!)

mando

515 ord

» Profil
» RSS

««

[bläddra]

»»