Tårtan smakar fågel

23 jun 2013 11:16
Nog hade jag en finfin idé till fyllningen i tårtan. Syrlighet i perfekt balans med mjuka grädden och färska jordgubbarna...
Men att smälta en burk lemoncurd i grädde och sedan tro att man ska kunna vispa eländet är en dålig idé. En kemisk omöjlighet, vilket jag hade insett om jag tänkt en sekund innan jag satte igång.
Lyckligtvis känner jag mig sjäv och hade extra grädde hemma, ingen mer lemoncurd, men grädde och jordgubbar funkar ju alltid...

Precis ovan jordgubbarna hade sambon placerat en flaska soja liggandes. Galet dålig idé, inte ens jag är så dumdristig. Sojaflaskor läcker när de ligger ner.
Sålunda var hälften av jordgubbarna obrukbara, nej, det går inte som sambon förelslog, att spola av jordgubbar marinerade i soja och sedan lägga dem i tårta... Nej.
Nåväl, de jordgubbar jag lyckats rädda räckte.

Nu var det bara att ta in tårtbotten som stått på svalning på balkongen. Trodde inte mina ögon först men visst var där ett stort hål i tårtan? En fågel hade varit där och mumsat i sig minsann.
Hurra. Nämnde jag att tårtan skulle med till svärmor på midsommarfirande? Jo det skulle den. Och inte vill jag orsaka svärmors död genom fågelinfluensa eller liknande.
Men eftersom tårtan varit väl inslagen i bakplåtspapper skar jag bort de angripna delarna och ställde ut på ett fat till fåglarna.

Glad midsommar svärmor! Sojatårta med fågelinfluensa, läckrare blir det inte!
Men fåglarna är glada och mätta, de behöver också lite fest ibland.

Pelargonia

147 ord

» Profil
» RSS

««

[bläddra]

»»